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  红河:管理求精 烟叶求进 ——红河州局(公司)聚焦烟叶高质量发展纪实

作者:本刊记者 张帅 通讯员 江智鹏/文  来源: 《中国烟草》2018年第17期 总第631期 第80-81页 2018-09-01
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春播一粒种,秋收百里香。刚过7月,云南省红河州各地的烟农们就开始忙碌起来,装满今年新采摘烟叶的农用车往来穿梭,每辆车上都能看到烟农满是笑容的面孔。红河州弥勒市西三镇戈西村烟农陈兴旺激动地对记者说:“今年都顺劲儿(方言,意思是‘顺利’),收成肯定好。”

烟农这一句“顺劲儿”的评价,背后是红河州局(公司)全方位的服务和艰苦努力。

认清形势 苦下真功

近年来,随着红河州产业结构的调整,全州烟叶种植规划、轮作力度减弱,标准化执行水平有所下降,优质烟区不断萎缩,转变发展方式迫在眉睫。如何全面提升红河烟叶质量,彰显红河烟叶“清甜香”风格特色,进一步提升红河烟叶在云南全省乃至全国烟叶市场的竞争力成为红河州局(公司)亟待探索破解的新课题。

“出路在于突出需求导向,夯实发展基础,勇当全省烟叶转型发展的排头兵。”红河州局(公司)主要负责人邓云龙说。只有立足市场主动转型,才能将红河烟叶继续打造成为重点品牌配方中不可或缺的特色原料。

紧盯这一发展目标,今年红河州局(公司)着重在三个方面“下真功”,首先就是着力在提升优势地位上下真功。

红河州局(公司)坚持“生态决定特色、品种彰显特色、技术保障特色”这一基本方针,巩固提升红河烟叶在中式卷烟知名品牌配方中的关键作用、主导作用。优中选优选择土壤质地疏松、海拔1300至1900米、光照充足、有水源保证、单片连片面积不低于50亩的地块种烟;以工业需求为导向安排种植品种,坚持“一乡一品”“一点一品”,严把育苗、供苗、移栽关键环节,严查烟农自育苗、非规定品种移栽,严厉打击和查处非法烟种销售窝点。

今年以来,全州坚持种植规划与烟叶生产布局调整相结合、与合理轮作相结合、与稳定优质烟区相结合的原则,切实把种植计划安排在市场需求旺、生态条件优、轮作条件好、连片规模大、管理水平高、烟叶质量好的区域,做到精准布局、精准生产。

其次是着力在推进均质管理上下真功。红河州局(公司)以全面提升均质化供应水平为目标,加快形成推动红河烟叶高质量发展的指标体系、政策体系、标准体系、考核体系。大力打造标准化示范样板并切实用好考核评价“指挥棒”,全州共建立县、乡、技术员三级示范基地593片、7.96万亩,示范基地面积占全州烟叶种植面积的15.3%,通过示范充分发挥引领带动作用,全面提升均质化供应水平。

最后是着力在稳定中心烟区上下真功。红河州局(公司)积极探索土地流转,稳定中心烟区,提升烟叶品质,推进红河烟叶转型发展。探索多种土地流转模式,以合股企业、合作社(村委会)、大户(家庭农场)为平台探索多种土地流转方式。全州已累计实施土地流转11045亩,其中烟草参股流转1045亩,合作社、村委会流转1500亩,大户、家庭农场流转8500亩。

红河州局(公司)财务科副科长李卫国说:“红河州局(公司)实施土地流转,符合国家乡村振兴战略要求,助力企业转型发展,助力烟叶质量稳步提升。”根据规划,2018~2022年,红河州公司基本烟田将达到120万亩,每年可种植烟叶60万亩、收购计划180万担,积极探索一条种植规模化、管理网格化、生产机械化、用工集体化、产品生态化、销售信息化的现代农业发展道路。

转型升级 强化抓手

今年以来,红河州局(公司)以实施乡村振兴战略、推进土地流转稳定中心烟区为总抓手,以争当全省烟叶转型发展排头兵为目标,从提升红河烟叶优势地位、推进均质化供应和厚植发展优势等几个方面持续发力,做足红河烟叶未来三年转型发展的功课,全州烟区布局不断调优,规模化种植、标准化生产、均质化供应水平大幅提升。目前,烟叶正进入采收烘烤的关键时期,大田烟株长势长相、整齐度较往年优势明显,为实现红河烟叶转型发展开好头、起好步。

从年初开始,红河州局(公司)就提出要把握好三个“抓手”,首先就是抓最佳节令集中移栽。从上游流程开始,强化分批梯次育苗、合理安排小春作物、适时预整地理墒等工作措施,坚持同一区域3~5天内集中移栽、同一片区只采用一种移栽模式,确保在最佳节令内完成移栽,移栽集中度明显提升。

“集中度提升了,不仅烟叶长势齐整,而且还能节省人工费用。”西三烟站副站长凡荣说。

烟苗种下去,红河州局(公司)又聚焦提质增效目标,精心组织,狠抓烟株分类管理、平衡施肥、病虫防治、揭膜培土、封顶打杈、防灾减灾、不适用烟叶处理等技术措施,扎实推进中耕管理工作,提高烟叶生产整体水平,为全面完成年度烟叶工作任务打牢基础。

目前,全州烟叶全部进入中下部烟叶采烤期。由于前期备耕工作抓得早、移栽时间高度集中、中耕管理到位,加之今年全州各烟区雨水比较调匀,全州田间烟株长势较好、整齐度好于去年,“只要后期不出现严重自然灾害,一定可以顺利完成年度收购目标任务。”红河州局(公司)烟叶生产经营科副科长纪春涛说。

红河州局(公司)开展专业化烘烤培训,有效提高烘烤质量 /杨永兴 摄

俗话说“三分种,七分烤”,烟叶成熟采收烘烤已成为烟叶提质增效的关键环节。这也是红河州局(公司)强化质量管理的第三道抓手:抓烘烤管理降损增效。他们注重成熟采收,推进专业化烘烤。2018年,全州计划开展专业化烘烤35.58万担,占收购总量的23.95%。值得一提的是,红河州局(公司)推广州、县、站三级烘烤人员专人专岗,采用“六个关键点”精准烘烤工艺,全面推广“以一带十”的网络化烘烤管理模式,有效提高烘烤质量,降低烘烤损失。全州共聘用首席烘烤师1名、烘烤师7名、烘烤主管37名,建立烘烤示范户3657户,辐射37345户,户均辐射带动10.2户,覆盖率达到100%。

弥勒市西三烟站的烘烤主管饶杨华告诉记者:“我从2000年开始就从事烟叶烘烤工作,在将近20年的时间里,我亲身经历了红河州烟叶烘烤模式升级,每次模式的创新都带来烘烤水平的巨大提升和烟农的极大受益。”

职业烟农 稳定队伍

如果说在云南全省推进的土地流转工作解决了“在哪儿种烟”的问题,规模化种植、标准化生产和均质化供应解决了“怎么种烟”的问题,那么接下来要解决的就是“谁来种烟”的问题。

2018年,红河州局(公司)把职业烟农培育作为全州烟叶转型发展的基础工作,并列入年度十项重点督办任务,成立专门领导小组,强化组织协调,从对象选择、培训模式、星级管理、差异化扶持等方面,扎实推进职业烟农培育工作,努力培育一支以烟为主、精于种烟的职业烟农队伍。

队伍要带好,培训少不了。红河州局(公司)统筹推进培训机构理论培训+分公司实操培训、分期开展“示范户+普通户”培训、协调开展线下现场培训+线上自主学习三种培训模式。

此外,他们还建立职业烟农进入和退出机制,加大星级管理力度,统筹推进培训鉴定和星级管理两个维度,切实发挥职业农民(烟农)培育的激励和模范带头作用。红河州局(公司)技术中心质检站副主任黄坤说:“技术落地、工艺落地,最后都要落实到烟农,职业烟农机制和星级管理制度为我们工作顺利开展提供了制度保障。”

同时,红河州局(公司)明确计划合同适当向星级职业烟农倾斜,促进适度规模种植;鼓励职业烟农进行土地流转,每亩300元的土地流转补贴向集中规划连片种烟区域内流转土地的职业烟农倾斜;按2018年正式签订的合同面积,由州局(公司)每亩增加10元职业烟农保险补贴,完善种烟风险保障机制,保护职业烟农利益。同时,要求各地从烟叶产前投入项目、基础设施建设、专业化服务、教育培训等方面同步配套扶持,扎实推进职业烟农培育工作。今年,红河全州计划培训认证职业农民(烟农)4560户,加上往年已培训鉴定的7317户,全州职业农民(烟农)累计达到11877户。一支素质高、有经验、懂管理、能稳定的职业烟农队伍必将为红河烟叶高质量发展打下坚实基础、注入强劲动力。

(通讯员单位:云南省红河州局<公司>)

编辑:李东军

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