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现代农业 -> 烟叶生产

苍苍森八桂,兹地在湘南。江作青罗带,山如碧玉簪。

  “桂”在精益正当时 ——广西区局(公司)烟叶精益管理纪实

作者:本刊记者 赵男 通讯员 邓明军 陈新学/文  来源: 《中国烟草》2018年第15期 总第629期 第76-78页 2018-08-01
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苍苍森八桂,兹地在湘南。江作青罗带,山如碧玉簪。

一山一诗篇,一水一情怀。八桂大地,道不尽的风光旖旎,然而,集“老少边山穷”于一身的区域特殊性制约着广西经济的发展。

烤烟种植作为广西烟区的支柱产业,关乎当地地方经济和烟农增收的希望。近年来,随着行业烟叶生产实行“双控”战略决策以来,广西烟叶种植面积不断调减,今年,三个产区的烟叶种植总面积进一步压缩,较2013年减少了13.02万亩。

面对严峻形势,广西壮族自治区烟草专卖局(公司)立足实际,将精益理念导入烟叶生产全过程,探索出一条新的发展思路:打造“小而精、小而优”的高质量烟叶产区。

2018年广西烟叶精益管理现场会在贺州召开 /吴少权 摄

如火七月,广西烟叶生产人员代表齐聚相约广西贺州烟区,一起感受广西烟叶精益管理现场会的热情与成果。

“按照区局(公司)‘11336’发展思路,落实企业管理年精益烟叶工作要求,在精字上下功夫,在优字上求突破,在实字上见成效,推动广西烟叶‘小而精、小而优’发展,今年的现场会是对精益烟叶管理工作的进一步延伸。”广西区局(公司)副总经理霍文义表示。

强化党建引领 抓队伍

制订9份党建标准化体系文件,按“六有”标准打造8个党支部、6个党小组,开展“先锋指数积分”,推行“党员先锋岗”,用好“党建+新媒介”……从“硬件”提档到“软件”升级,贺州市局(公司)强化党建引领,促进精益工作落地。

在富川县局(营销部)党员活动室,参会代表纷纷认真阅览党建标准化材料,登录“八桂先锋”APP学习党建知识,更直观地体验党建阵地“活”起来、党员品牌“亮”起来、党建元素“美”起来的丰富成果。

通过建立标准化的党支部,优化基层党组织建设,贺州市局(公司)做到了业务开展到哪里,党的基层组织就跟进到哪里。对此,广西区局(公司)党组书记、局长(总经理)王全充分肯定了贺州的经验和做法,“有效地保障了党员活动的正常开展,将广大党员干部紧紧团结在一起,拧成一股绳、劲往一处使。”

一个支部,一座堡垒。“我们坚持建强党支部,发挥党支部在烟叶精益管理中的‘思想引导、组织协调、服务指导’作用。”贺州市局(公司)局长(经理)王五权介绍,党建工作的落实,说到底是“人”的工作。因此,要种好“责任田”,发挥“人”的作用是关键。

责任倒逼,党员动起来。以烟叶工作中的重难点工作为着力点,设立“党员责任田”,倒逼党员在落实标准化生产技术上真正“动起来”。贺州烟区基层烟叶从业党员18人,每人各建“党员责任田”1片,面积共4000亩,占全市种植面积的20%。

示范带动,标杆树起来。通过抓好“主题党日+”活动、建设“党员示范基地”“党员示范户”“关键环节示范”等“一活动三示范”,促进资源在支部整合、问题由支部解决,以党员“帮学带做”树好标杆。贺州烟区创建“党员示范户”8户,建设“党员示范基地”3个,开展“主题党日+”活动6次,为精益烟叶管理增添了活力,注入了动能。

党建引领,凝心聚力。在贺州烟区,围绕烟叶生产工作,一支战斗力强的服务型组织奔波于田间地头,党员争当先锋、树立形象、做好表率,有效地帮助烟农解决因种植技术不高等制约烟叶生产的主要问题。

叠叶与高节,俱从毫末生。全面强化技能培训,提升基层烟技员队伍素质同样颇为关键。仅今年上半年,广西烟草商业系统就已举办各类烟叶专业技术培训班30期,着力为烟叶战线培养出一批高技能人才。

一分耕耘、一分收获。在今年的两次技能竞赛中,广西区选手均取得了优异成绩。其中,由120名选手参赛的第一届闽粤赣皖桂五省份烟叶烘烤技能竞赛中,评选出的12名“行业技术能手”中,广西区选手占据了8席,并且包揽了冠、亚军,有12人荣获“省级烟草技术能手”称号。而在80名广西区选手参赛的第一届粤桂烟草工商企业烟叶评级职业技能竞赛中,广西区选手代表则有1人、3人、4人分获一、二、三等奖。

成绩的背后,印证了广西区局(公司)以赛促学、打造“精而优”烟叶队伍的成功实践;荣誉的斩获,彰显了广西烟草人想干事、能干事、干成事的不俗实力。

标准化落地 精管理

走入麦岭烟站涌泉烘烤工场,这里是一派繁忙有序的景象。

专业服务队正在为鲜烟分类装夹,一夹夹厚薄一致、密度均匀的烟叶被抖散挂放在夹烟架上。“根据烟叶部位、大小、含水量等特征掌握重量,每夹净重为12~15公斤。”一位操作工说,“下部叶或含水量多的烟叶适当少些,上部叶则要多夹。”

弥漫在烤房四周的烟香,吸引了参会代表驻足观摩。“颜色橘黄,色泽饱满,结构疏松,确实可以闻到一股焦甜醇甜香味。”在现场,参会代表对烤后烟叶议论纷纷,赞不绝口。

与会代表参观葛坡镇林桂村烟叶大田 /毛岗 摄

念好“分、夹、装、烤、检”五字诀,已成为专业服务队员的必修课。相比过去的经验操作,现在处处讲流程,事事用标准。精准施措,最大限度减少烘烤损失,提高黄烟率、保证烟叶质量。过硬技艺强底气,精确烘烤增效益,2018年预计贺州烟区烘烤损失同比降低3.5%,增加烟农收入240余万元。

“标准化既是企业管理的重要手段,也是提高烟叶生产管理水平的有效途径。”广西区局(公司)烟叶管理处处长李开和介绍,将烟叶生产标准化与精益管理手段有机地结合起来,既简化了生产环节、又优化了操作流程,最重要的是促进了减工降本增效。

贺州烟区聚焦烟叶生产中的问题和短板,导入精益管理理念,把制度化、程序化、精细化、标准化作为精益改进的着力点,全面“建标、贯标、对标”,将标准化生产技术贯穿于烟叶生产工作的各个环节。

从烟叶大田到烟站烤房,从育苗工场到富川县局(营销部),一番参观下来,不难发现,“看板管理”成为每个工作场所的一抹亮色。制作《岗位操作看板》,实现标准文件与岗位工作对接,通过看板看进度、促管理,方便了员工“对镜梳妆”,实现了精准生产落地。

而远在800多公里外的百色,作为广西最大的烟区,烟叶生产标准化探索之路早已起步。新靖镇东利村,位于百色市靖西市城南10公里,合作社互助组建设就在这里先行先试起来。

几年下来,靖西东利的标杆示范作用凸显,由此,合作社互助组成为落实标准化生产的主要载体。户户对标、组组对标,找差距、补短板、挖潜力,落实标准化生产技术在百色烟区蔚然成风。

今年,百色市局(公司)共组织召开培训、对标宣贯座谈会400场(次),组建烟农合作社互助组355个,涉及农户4152户,占烟农总数的70.54%。在“党支部+合作社+农户”和合作社互助组的推动下,全面营造出“比、学、赶、超”的经营氛围,实现了互助组内部成员的“抱团取暖”、技术共享和均质生产。

百色烟区的合作社互助组建设得到了行业内外的高度认可,今年3月,中国烟叶公司副总经理刘建利在靖西调研烟叶生产时这样评价:“百色烟区通过发展合作社互助组的方式,有效解决了网格化管理和采烤一体化难题,值得全国烟区学习借鉴。”

为适应烟叶生产新形势、新要求,广西各烟区结合实际“把脉问诊”,对原有烟叶标准进行了全面梳理、优化和修订。李开和介绍,“目前全区共修订烟叶标准229个;新建烟叶标准22个,其中管理标准9个、工作标准2个、技术标准11个,有效地提升了标准的适用性和可操作性。”

深化工商协同 提质量

“推动广西烟叶向‘小而精、小而优’发展,广西中烟责无旁贷、义不容辞,我们将一如既往地推动工商双方各层次的深度协同,实现广西烟叶生产发展转型。”广西中烟副总经理覃荣在现场会上强调指出。

近年来,广西烟草工商双方坚持“两烟生产一盘棋”思想,深化工商战略合作关系。一方面,广西区局(公司)加大市场培育力度,为“真龙”品牌的发展壮大提供了坚实基础,也为原料需求提供了增量空间。

另一方面,广西中烟在烟叶年度计划衔接时充分结合广西烟叶生产实际情况,优先考虑区内烟叶调拨计划,纵观2015~2017年度调拨烟叶量分别是8.1万担、9.8万担、16.73万担,3年区内烟叶调拨量翻了一番。

俗话说:有“的”才能放“矢”。千方百计地满足卷烟工业企业的配方需求,归根结底是要生产更加优质的烟叶原料,对于广西烟区而言,不断提高烟叶质量和可用性,这就是放矢之“的”。

烟叶质量是决定烟区发展的关键因素,也是推进烟叶生产精益管理的成效所在。本着“客户说好才是真好”的质量理念,广西区局(公司)全面开展烟叶结构优化和精细化烘烤对标工作,不断提升烟叶整体质量。

紧紧抓住提高烟叶“可用性”的关键点,贺州烟草人发扬“说干就干,干就干好”的作风,与广西中烟原料部门、技术中心通力合作,将工业企业的需求融入基地单元标准及技术方案的落地中。

“今年的烟叶,大田长势、初烤烟外观质量等方面均好于去年。”王五权介绍,贺州烟区的烟叶生育期从2016年的100天提高到今年的130天左右,使烟叶回甜感更强,香气质、香气量更足,逐步重现了“浓郁丰满,香甜绵长”的浓香风格特征,擦亮了贺州烟叶“小而优”的特色名片。

在河池烟区,全面应用“烟叶质量追溯系统”助推“原收原调”工作落实。现在,每包烟叶具有唯一的“质量身份证”,只要通过系统扫描烟包标签二维码,就可全面掌握烟农合同编号、收购站、定级员、等级数量等信息。

通过建立烟包的追踪管理系统,实现了烟包在收购各环节流转的精细化、痕迹化,可以对烟叶质量进行“正追踪、反追溯”,进一步完善烟叶质量监控机制,有效规范烟叶流通秩序,实现工商信息共享和烟叶质量全程把控。

此外,广西烟草工商双方以“真龙”品牌原料需求为导向,每年紧扣基地烟叶品质提升的1~2个关键因子,依托科研机构开展项目研究。结合广西生态特性,广西中烟分别在贺州、百色、河池烟区开展针对性的科研项目8项,总投入科研经费约1173万元,研究形成了围绕烟叶“一生管理”的技术体系,有效地促进了烟株田间表现,成熟度明显改善,品质提升效果凸显。

目前,广西烟叶在“真龙”品牌各规格中的使用比例逐渐提升,尤其是在高三类以上卷烟规格中的使用比例提升显著,其中“真龙(致青春)”全部使用广西烟叶,“真龙(状元)”和“真龙(经典红)”使用比例则在20%以上。

“厚植广西烟区发展基础,进一步把广西烟叶打造成‘真龙’品牌的核心原料。”覃荣对于提升广西烟叶特色品质非常有信心。

行精益之法,施精益之策。精益管理工作只有起点,没有终点。广西区局(公司)将继续紧盯“小而精、小而优”高质量发展目标,寻短板、找差距、破难题,不断开创精益烟叶管理新局面。

(通讯员单位:广西区局<公司>贺州市局<公司>)

编辑:李东军

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